Secrettrails

Glaasje kersensap helpt lichaam sneller herstellen

Marathonlopers moeten een glaasje kersensap drinken na de wedstrijd. De kleurstoffen in het drankje, zogenaamde anthocyanen, zorgen voor sneller herstel van het lichaam. Kleurstoffen in kersen hebben een ontstekingsremmende en antioxiderende werking Londen Marathon. Dat concludeert dr. Glyn Howatson, onderzoeker van de Northumbria University in Newcastle.

Placebo
Howatson onderzocht de invloed van Montmorency-kersen op twintig atleten die de marathon van Londen liepen. De ene helft van de lopers kreeg een placebo, de andere helft echt kersensap. Dat dronken ze gedurende vijf dagen voor de marathon twee keer per dag. Na de wedstrijd moesten ze het drankje nog twee dagen blijven drinken.

Sneller herstel
Uit de test bleek dat de marathonlopers die het echte sap dronken veel sneller herstelden in de dagen na de race.

'De kleurstoffen in de Montmorency-kersen hebben een ontstekingsremmende en antioxiderende werking,' verklaart Howatson het geslaagde experiment. 'Het onderzoek laat zien dat ze erg effectief zijn bij het herstel van een inspannende activiteit.'

Kapt gelijk nog wat kerskes bij in uwen kiwinananasjuinenshake:

Maar chokkelat lust hemd niet